計量の間違い？

どこで間違えたのか不明。
レーズンロールを作ろうとしたのですが、なぜかベタベタの生地になってしまった。
たびたび作っているレシピなのに？
粉以外にバターも牛乳もレーズンも使っているので失敗は許されない。
大きめのパウンド型に流し込んだ結果がコレ。
味は良いと思うんだ。味は。