手延べパスタ

ハムをボイルしたスープが大量にできた。
根菜を刻んでポトフにして浮身に刻んだパスタを浮かべる。
撮影用に上物チーズとイチジクのコンフィも盛り付けてしまった。
これらと共にワインにするのだ。
のつもりでパスタを打った。
が。気が変わって食べたいのはワンタンだと悟る。
出来てしまったポトフははじに置いてワンタンの具を練る。
納品をお待ちの皆様。
なるべく手早く仕上げます。割と手際がいいのです。こう見えても。
すぐ出来ます。ほんと、もう出来たも同然！