ベネチアの土産にフォカッチャを貰った。オリーブオイルを使った分厚いピザ生地、くらいに思っていたフォカッチャ。いただいたフォカッチャは、ふわっとしてほのかに甘くバターの香りがした。わずかに黄色いのは卵黄だろう。予想していなかった味わいだ。で。さっそく味覚をたよりに復元してみた。
ブルーベリーのフォカッチャ
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ベネチアの土産にフォカッチャを貰った。オリーブオイルを使った分厚いピザ生地、くらいに思っていたフォカッチャ。いただいたフォカッチャは、ふわっとしてほのかに甘くバターの香りがした。わずかに黄色いのは卵黄だろう。予想していなかった味わいだ。で。さっそく味覚をたよりに復元してみた。